Safran Is

PERSISK SAFRAN IS

Frisk persisik iskrem med safran og sitrus

ca 30 minutter arbeid, tar ca 3 - 5 timer og få isen stiv.

6 -8 Porsjoner

Informasjon om isen

FAMILIERIBBE : Kotelett kammen er med på stykket, stykket er tykk på den enesiden, noe som gjør det vanskelig og steke alt perfekt. Man må også på bergne lengere steketid.

 

TYNNRIBBE : Dette er min favoritt da den er like tyn og lett å skjære. Også lettere å få helle stykket likt stekt.

Tynnribbe kan man også skjære bort bein og skin, da sitter man med Bellypork kjøtt.

 

JULERIBBE : Et stykke som er mellom tynnribbe og familieribbe, det er mere fet en tynnribba som har minst fett.